手把手教你做韭菜鸡蛋饺子🥟得儿岚推荐指数：9分😋

做法

1. 成品图先来一张
2. 韭菜掐头去尾洗干净两遍 沥干待用
3. 切碎，装盆，倒入2勺子食用油，可以封住切口的水分
4. 猪肉打成肉沫，加一勺生抽一点盐一点味精一点玉米淀粉调味
5. 半斤虾先丢冷冻柜半小时再拿出来就好剥很多，我把虾头留下炒了虾油用来准备炒鸡蛋
6. 虾肉切丁
7. 就这样加点盐和味精调味
8. 4个鸡蛋打散加盐味精，切碎放凉待用
9. 韭菜虾肉沫搅拌，放玉米淀粉，盐，味精调味，把鸡蛋混合进去
10. 我买了一斤薄皮饺子皮
11. 排排坐，等下锅
12. 锅里放油加热，码的整整齐齐的
13. 底部有点脆了，就沿着锅边一圈热水，盖子盖住，可以适当晃一晃锅
14. 五六分钟，盖子拿掉再把两面煎一煎，保证熟透
15. 上桌，整点酱油➕白醋
16. 吃不完的我把它蒸了，蒸的其实也很好吃，水开八九分钟就妥了
17. 白白胖胖的