茄子炒土豆（非常下饭）
0
人做过这道菜
顾霖儿
不知道吃什么时候，来一盘茄子炒土豆吧！简单快捷，0基础～厨房小白也能学会
用料
茄子炒土豆（非常下饭）的做法
-
茄子去蒂洗干净切条蒸熟
-
蒸至颜色变色筷子轻轻一戳就熟了
-
土豆洗干净切条在切块，沸水下锅煮6分钟想要熟一点可以煮十分钟（我用的是蒸茄子的水煮的，我们这里干旱了要节约用水，不干旱也要节约用水🤣洗菜水可以拖地浇花♥）
-
突然发现青椒用刀拍扁很容易切碎啦，哈哈哈适合没机器的厨友们
-
青椒大蒜切碎备用
-
热锅凉油，把干辣椒炒到微黄下入大蒜炒出香味
-
茄子土豆一起放下去翻炒一分钟，放入盐，生抽，白胡椒翻炒均匀炒个两三分钟放上青椒和鸡精，炒到辣椒断生即可。
-
就可以出锅啦，非常下饭😋简单又美味呢
