海参蒸蛋羹

Name: 海参蒸蛋羹
Ingredients: 海参; 鸡蛋; 盐，水; 蒸鱼豉油，麻油

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试做。水多了，海参放早了，味道还行。

用料

鸡蛋加盐打散，加同比温水再搅拌均匀，跟平时蒸蛋羹步骤一样，这里水多了。
蛋羹先蒸几分钟，待表面凝固再放上海参，再蒸十分钟，就都熟了。
这里水多了海参又放早了所以沉没了，成功的应该海参摆在蛋面上。
出锅趁热淋蒸鱼豉油和麻油。

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该菜谱发布于 2024-05-04 18:38:11

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