青椒空心菜梗(煸炒)

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用料  

空心菜 洗净用手撕成段
青椒 3-4只斜刀切片
蒜末 5-6颗剁碎
小勺略欠(约4克)
生抽 少许(用量见图)

青椒空心菜梗(煸炒)的做法  

  1. 空心菜梗洗净,用手撕成小段,青椒斜刀切片。

    青椒空心菜梗(煸炒)的做法 步骤1
  2. 锅烧热,放入洗净的菜梗和青椒煸炒干水汽(约1分30秒),盛出。

    青椒空心菜梗(煸炒)的做法 步骤2
  3. 锅中放油烧热起泡后,放入煸炒过的菜梗青椒,翻炒(约10秒)。

    青椒空心菜梗(煸炒)的做法 步骤3
  4. 放入蒜末,翻炒(约20秒)。

    青椒空心菜梗(煸炒)的做法 步骤4
  5. 放入盐(用量见图约4克),翻炒(约30秒)。

    青椒空心菜梗(煸炒)的做法 步骤5
  6. 放入生抽少许(见锅铲用量),翻炒(约30秒)。

    青椒空心菜梗(煸炒)的做法 步骤6
  7. 出锅前如图。

    青椒空心菜梗(煸炒)的做法 步骤7
  8. 盛出。

    青椒空心菜梗(煸炒)的做法 步骤8
  9. 成品。

    青椒空心菜梗(煸炒)的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2024-05-04 18:43:23
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