一种快速扒蒜/剥蒜方法

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厨房炒菜用蒜必不可少,扒蒜又比较麻烦,这种方式省去扒蒜过程,适合日常用。

用料  

一种快速扒蒜/剥蒜方法的做法  

  1. 用多少掰多少,然后用水冲一下。

    一种快速扒蒜/剥蒜方法的做法 步骤1
  2. 直接刀拍。

    一种快速扒蒜/剥蒜方法的做法 步骤2
  3. 然后去皮就行了,需要碎一点就切一下。

    一种快速扒蒜/剥蒜方法的做法 步骤3
  4. 如果需要完整一点的蒜瓣,就用刀切掉根部这一部分,然后放在案板上用刀从上面拍一拍就行。

    一种快速扒蒜/剥蒜方法的做法 步骤4

小贴士

蒜拍过之后有汁水,扒皮就轻而易举了。

蒜外面有皮儿,所以卫生状况还好,不用扒了再洗。
 
该菜谱发布于 2024-05-04 19:22:12
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