杂粮洗净浸泡几小时,沥干打成浆,再加入糖干粉,调整成湿粉状(可手攥成团但松开细碎状)这需要多做几次才能掌握干湿度。
筛粉后成坯,上蒸锅大火蒸8分钟,立马开锅拿出,不宜闷锅。
刚出锅非常松软可口,可做主食。这次加的干粉是葛根粉,很不错的,想要松散多来点大米粉,想要软糯就多加点糯米粉吧。
上传你做的杂粮松米糕