鸡蛋🥚 | 1个 |
淡奶油🧁 | 100g |
牛奶🥛 | 55g |
炼乳🥣 | 20g |
奶粉🐮 | 6g |
细砂糖🍬 | 20g |
盐🧂 | 3g |
高筋面粉🍜 | 250g |
酵母🍞 | 3g |
黄油🧈 | 15g |
葡萄干或蔓越莓干🍇 | 适量 |
🌈特别注意:本配方几乎可以说是完全不甜,喜欢甜的姐妹自行加糖
🌟🌟🌟🌟🌟文字版🌟🌟🌟🌟🌟
北海道吐司配方:
冰鸡蛋1个约50g
淡奶油100g
牛奶55g
炼乳 20g
奶粉 6g
糖20g
盐3g
面包高筋面粉250g
耐高糖酵母3g
黄油15g
所有食材、面包桶全部冷藏,室温保持在25度以下。
按照食材顺序放入,液体材料放完,面包粉全覆盖住。
选择模式3: 软式面包(其他型号可能不是3)
启动程序10几分钟左右,面包成团后扔进去块状黄油即可。
软式面包程序为:4小时20分钟
如果加了葡萄干或蔓越莓干,要勾选葡萄干,烤色选浅。
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tips:松下面包机有预约功能,但是!!!夏天最好不要使用,否则我们冷藏食材的意义就没有了呀,姐妹们🤣🤣🤣夏天室温在25度以上,面团容易提前发酵,到了最后发酵的时刻反而没有了动力,就发不起来了,而且室温动辄30度,鸡蛋也是容易变质的。
⭐️所以:夏天不要预约!