第一次做猪肉铺吐司，原来可以这么好吃！
9.0
综合评分
49
人做过这道菜
做面包的Even
用料
第一次做猪肉铺吐司，原来可以这么好吃！的做法
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把除黄油之外的全部原料放入厨师机
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搅拌出厚膜状态
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然后加入黄油，慢速混合均匀
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最终搅拌出厚膜状态即可
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30度发酵40分钟
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准备一些猪肉脯切成小块
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如果猪肉脯比较硬可以稍微蒸一下，或者加点水盖上保鲜膜放微波炉叮30秒
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发酵好的面团分成160克每个
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揉圆松弛20分钟左右
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把松弛好的面团先搓成长条，再拿擀面杖擀长，之后拍一拍排气
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翻面铺上一层猪肉脯和一层肉松
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最后再挤一层蛋黄酱
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卷起来
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从中间切一刀不要切断
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三个面团为一组放到一个450克的吐司盒里
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全部做好之后35度发酵大约一小时，8-9分满就可以了
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发酵好的吐司表面撒一层马苏里拉
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烤箱预热，上温160下温190，放在最下层烤26-28分钟左右
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表面烤到金黄色就可以出炉了，出炉之后立刻震几下防止回缩
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happy老饕
Umasou呀
behappyy
一颗柠檬茶QAQ
