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先把西兰花掰成小朵,洗净后放在盐水里浸泡10分钟,待用。
土豆最好选用面土豆,上锅蒸熟,捣成土豆泥。加入少许黄油、食盐拌匀。如果这个时候土豆泥还是很干的话,可以再酌情加入些牛奶。
青豆、玉米、胡萝卜丁焯熟,拌入土豆泥。
将拌好的土豆泥放入盘中,堆成小山的形状,作为圣诞树的底座。
清水煮沸,加入少许食用油,放入西兰花焯熟。
将每一小朵西兰花插到土豆泥上,这样圣诞树的雏形就形成了。
胡萝卜片可以切成五角星等各种形状,摆在圣诞树顶装饰。
在圣诞树上及周围撒上糖豆,也可以用小星星形状的糖片,我在超市没有买到。
可爱的食用圣诞树就做好啦。