甜辣龙虾

小龙虾洗干净，这里3斤洗了半小时了……

配料：蒜粒两头，姜，干辣椒，花椒，香叶，八角，葱，

锅里多放点油，小龙虾先翻炒下，

有些变色就盛出，

锅洗干净，重新倒油，炒香配料，

下小龙虾，翻炒，放调料：盐2勺，糖4勺，料酒一碗半，生抽3勺，蚝油3勺，白胡椒粉1勺，

多倒点料酒，我最后估计倒了半瓶，还加了开水，开水煮，

这里炖了

不想吃米饭，搞点面团糊弄一下，面粉，随便加点水

搅一搅，这样的半干不湿的一团就行，

随便用筷子弄到锅里，铺在最上面，就是随便铺，没有技巧，锅里还有点汤就行，盖上盖子焖两分钟就熟了

把熟面团先盛出来，

小龙虾有了，主食也有了，开动