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炸猪排

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zhuliying的厨房  zhuliying
喜欢吃炸猪排，就是高油高热量，要简单方便，给工作日备一个荤菜吧

用料  

猪大排 6块
鸡蛋 4-5个
面粉 120g
面包糠 200g
料酒 10毫升
盐 5克
糖 5克
生抽 20毫升
蚝油 10毫升
淀粉 3克

炸猪排的做法  

  1. 准备鸡蛋，面粉，面包糠

    炸猪排的做法 步骤1

  2. 猪排加入除了面粉，鸡蛋，面包糠外所有调料，腌制1小时以上入味

    炸猪排的做法 步骤2

  3. 1小时以后，将大排裹上鸡蛋液，再面粉，再裹上一层鸡蛋液，再裹面粉；第三次裹上鸡蛋液，再裹上一层面包糠就可以入锅中小火炸，炸3分钟就可以

    炸猪排的做法 步骤3

  4. 全部炸完之后，需要复炸一次，就可以了

    炸猪排的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2024-05-05 13:44:37
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