蒜,姜下油锅爆炒香。
放入冬菇翻炒一会。
放入盐。
放入蠔油
放入豆瓣酱
放入生抽
倒入浸泡过冬菇水
大概泡过冬茹。慢火焖30分钟。
鸡肉切小块
下锅放平煎至两面金黄色。
鸡倒入冬菇锅里翻炒均匀,继续小火焖15分钟。
最后多汁,加个生粉浆,收汁!
放入茐,香菜,完成!
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