钟薛高冰棍

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孩子说夏天就要吃冰冰凉凉的冰棍,家里有材料有空就给他们做几根

用料  

鸡蛋黄 3个
牛奶 200克
糖粉 40克
黄油 30克
淡奶油 400克
巧克力 200克

钟薛高冰棍的做法  

  1. 鸡蛋+糖打匀
    牛奶小火加热至80度,锅边微微冒泡即可,把牛奶缓慢倒入蛋液里,边倒边搅拌均匀!

    钟薛高冰棍的做法 步骤1
  2. 碗里放入淡奶油+巧克力+黄油,隔水融化搅拌均匀放凉一会

    钟薛高冰棍的做法 步骤2
  3. 把蛋液倒入巧克力液体里,一边倒入一边搅拌顺滑

    钟薛高冰棍的做法 步骤3
  4. 拌好的液体混合过滤两次

    钟薛高冰棍的做法 步骤4
  5. 倒入模具里冰箱冷冻3小时以上

    钟薛高冰棍的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2024-05-05 15:28:49
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