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不用厨师机面包机做的吐司面包

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歩驚雲的厨房  歩驚雲

用料  

高筋面粉 250克
全蛋液 75克
牛奶 90克
盐 3克
黄油 25克
酵母 5克
细砂糖 30克

不用厨师机面包机做的吐司面包的做法  

  1. 所需食材:高筋面粉250g
    白砂糖30g
    全蛋液75g
    牛奶90g
    混成面团，冰箱冷藏2小时以上

    不用厨师机面包机做的吐司面包的做法 步骤1

  2. 冰箱取出面团分别揉进盐，酵母兑水10毫升化开，黄油，混成面团不粘手的状态，这个揉面过程五分钟，室温发酵一小时

    不用厨师机面包机做的吐司面包的做法 步骤2

  3. 擀面一次分三小份，醒面十分钟

    不用厨师机面包机做的吐司面包的做法 步骤3

  4. 放进模具

    不用厨师机面包机做的吐司面包的做法 步骤4

  5. 烤箱35度发酵50分钟

    不用厨师机面包机做的吐司面包的做法 步骤5

  6. 烤箱上下管160度，烤30分钟

    不用厨师机面包机做的吐司面包的做法 步骤6

  7. 完成

    不用厨师机面包机做的吐司面包的做法 步骤7

  8. 不用厨师机面包机做的吐司面包的做法 步骤8

  9. 不用厨师机面包机做的吐司面包的做法 步骤9

  10. 不用厨师机面包机做的吐司面包的做法 步骤10

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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该菜谱发布于 2024-05-05 17:39:03
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