芒果螺用清水加少量盐和油浸泡吐沙
开水加几片姜片和少量盐把芒果螺焯水，芒果螺一开口马上捞起，沥干水分
锅中放适量油（比炒青菜少，芒果螺不吃油，油太少不香）炒香姜片、蒜头、葱白，全部捞起
锅中转大火热锅，把芒果螺倒进爆炒，刚才的配料也倒进去，放料酒炒一下，再放生抽耗油混合物，翻炒，放葱白
喜欢吃辣的可以加点红绿辣椒下次试试：有点稠生抽再多加半勺，最后加点水淀粉
上传你做的炒芒果螺
娜香喷喷
