姜枣茶
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人做过这道菜
欢喜烟火
立夏了，喝姜枣茶的季节又来了。夏三月阳气在外，体内易偏虚寒。尤其喜欢吃瓜果、喝浓茶的人，脾虚脾湿的更多，夏三月容易闹脾胃病。喝姜枣茶是防范脾胃病、养肝暖脾胃的小方法，也是最小号的厥阴病处方。
吴茱萸汤（吴茱萸、生姜、人参、甘草）是姜枣茶的加强版。很寒时，虽生姜暖的作用不够，但可天天喝。暖肝暖脾暖胃，和胃止呕。
以病人口味为调。寒重姜多放，病人感觉不辣口为宜，枣以病人喝了感觉不腻为宜
吴茱萸汤（吴茱萸、生姜、人参、甘草）是姜枣茶的加强版。很寒时，虽生姜暖的作用不够，但可天天喝。暖肝暖脾暖胃，和胃止呕。
以病人口味为调。寒重姜多放，病人感觉不辣口为宜，枣以病人喝了感觉不腻为宜
用料
| 红枣（不去核） | 8g左右 |
| 姜 | 8g左右 |
| 水 | 若干 |
| 姜枣比例一般1:1，视身体情况而定 |
姜枣茶的做法
-
几片姜、几颗枣，掰开，提前一晚上泡在养生壶里，设定时开煮，起床时就可喝。
姜枣比例是以煮出来的水的味道来判断的，不是称重去比较的
小贴士
1、姜和枣搭配，符合《内经》说的“辛甘发散为阳”的原则，所以喝姜枣茶，最好早起空腹喝，升阳，跟大自然同步
2、姜，有干姜生姜之分，两者都性温，比较而言，干姜偏守而不走，温中的力道强些，生姜偏走而不守，发散的力道强些
3、根据自己的身体情况做选择，夏天里进空调房感觉哪里最怕冷，头肩颈背冷得厉害，可选用生姜，发散走表，助表阳；肚子吹不得凉风，稍受点凉就想上厕所，可选干姜，守中温里，暖胃肠。都怕冷，干姜生姜都放点…
4、姜味辛，放得多了有点辣口；枣味甘，煮出来有甜味，甜味也叫甘味，《内经》说“肝苦急，急食甘以缓之”，甘能缓急，因此，有人管姜枣茶叫养肝汤。甘味过重，容易碍中：脾的运化、胃的蠕动都大打折扣
5、姜枣比例，不同的人不太一样
平素偏脾虚寒脾湿，应姜稍多于枣，喝时感觉有点辣口，帮助健脾祛湿。如人很瘦小，应枣稍多于姜，喝时辣味不明显，反而有点小甜味，这样可能会对自己的身体更好些
6、不是所有人都适合每天喝姜枣茶
常喝酒的人，中焦湿热较重，喝了更难受，酒后第二天清晨也可不喝姜枣茶；自觉中暑或头困重，或连续几天没胃口吃饭，甚至胸闷气短等，先停几天，病治好了再继续喝；湿疹发作期暂停；月经经血量较大也暂停
小结：喝姜枣茶也要因地因时因人制宜：南方早开始，北方慢慢来；夏天才喝；湿热重不喝、有病、经期先别喝
出门在外不方便煮，枣和姜一起嚼服也行
2、姜，有干姜生姜之分，两者都性温，比较而言，干姜偏守而不走，温中的力道强些，生姜偏走而不守，发散的力道强些
3、根据自己的身体情况做选择，夏天里进空调房感觉哪里最怕冷，头肩颈背冷得厉害，可选用生姜，发散走表，助表阳；肚子吹不得凉风，稍受点凉就想上厕所，可选干姜，守中温里，暖胃肠。都怕冷，干姜生姜都放点…
4、姜味辛，放得多了有点辣口；枣味甘，煮出来有甜味，甜味也叫甘味，《内经》说“肝苦急，急食甘以缓之”，甘能缓急，因此，有人管姜枣茶叫养肝汤。甘味过重，容易碍中：脾的运化、胃的蠕动都大打折扣
5、姜枣比例，不同的人不太一样
平素偏脾虚寒脾湿，应姜稍多于枣，喝时感觉有点辣口，帮助健脾祛湿。如人很瘦小，应枣稍多于姜，喝时辣味不明显，反而有点小甜味，这样可能会对自己的身体更好些
6、不是所有人都适合每天喝姜枣茶
常喝酒的人，中焦湿热较重，喝了更难受，酒后第二天清晨也可不喝姜枣茶；自觉中暑或头困重，或连续几天没胃口吃饭，甚至胸闷气短等，先停几天，病治好了再继续喝；湿疹发作期暂停；月经经血量较大也暂停
小结：喝姜枣茶也要因地因时因人制宜：南方早开始，北方慢慢来；夏天才喝；湿热重不喝、有病、经期先别喝
出门在外不方便煮，枣和姜一起嚼服也行
