家常版臊子面

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家常版臊子面,简单又好吃。

用料  

家常版臊子面的做法  

  1. 肉靡加料酒和姜末混合腌制十分钟,其他材料:土豆、胡萝卜、豆角、茄子、豆腐、香菇、西红柿等全部切丁备用。还可以根据自己的口味加其他蔬菜。

    家常版臊子面的做法 步骤1
  2. 热锅凉油,肉靡下锅煸炒,加入香菇,加生抽、老抽、少许糖,炒至半熟变色盛出来备用

    家常版臊子面的做法 步骤2
  3. 其他蔬菜下锅炒制,加盐,生抽,焖一会儿

    家常版臊子面的做法 步骤3
  4. 加入刚刚炒好的肉靡,继续翻炒

    家常版臊子面的做法 步骤4
  5. 加入开水,没过食材焖煮,根据需要可以加更多水。尝一下味道,可以再加生抽或盐调味,因为是加入面中的臊子,需要稍微咸一点。关火备用。

    家常版臊子面的做法 步骤5
  6. 清水煮面。

    家常版臊子面的做法 步骤6
  7. 将煮好的臊子倒入面中。可以根据自己的口味来决定加臊子和汤的多少。

    家常版臊子面的做法 步骤7
  8. 拌好来吃!

    家常版臊子面的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2024-05-06 10:47:46
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家常版臊子面的答疑

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