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凉拌小鱿鱼

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AngelinaCHM的厨房  AngelinaCHM

用料  

小鱿鱼 10只
白醋 2勺
料酒 2勺
凉拌调料：
生抽 2勺
醋 2勺
柠檬汁 3勺
糖 1勺
蒜蓉 2勺
香油 1勺
白胡椒粉 半勺
小米辣 8根
姜粒 1块
黄辣椒酱 1勺
绿剁椒酱 1勺

凉拌小鱿鱼的做法  

  1. 小鱿鱼洗干净

    凉拌小鱿鱼的做法 步骤1

  2. 用加了白醋的水泡15分钟，去腥

    凉拌小鱿鱼的做法 步骤2

  3. 用加了料酒的水焯水，水开下锅，水再开即可捞出

    凉拌小鱿鱼的做法 步骤3

  4. 放入料碗中拌匀即可

    凉拌小鱿鱼的做法 步骤4

  5. 很好吃

    凉拌小鱿鱼的做法 步骤5

  6. 又加了点水煮老虎虾一起拌，同样好吃。用焯过鱿鱼的水继续焯虾，大概3分钟。

    凉拌小鱿鱼的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2024-05-06 11:37:03
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