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番茄牛腩

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喵喵虫蛋蛋熊的厨房  喵喵虫蛋蛋熊

用料  

牛腩 500克
番茄 2个
洋葱 半个
土豆 1个
番茄酱 60克
八角 1个
香叶 2片
蒜 3瓣

番茄牛腩的做法  

  1. 牛腩切块，焯水

    番茄大部分切小块，少部分切大块
    洋葱切丁，蒜切丁，姜切片

  2. 铸铁锅烧热，加油，煸炒牛腩块至微焦
    加入洋葱姜蒜，洋葱炒软
    加入小番茄丁，炒软
    加入番茄酱，翻炒
    加入开水，2勺生抽，1勺蚝油，1勺盐，半勺糖，一颗八角，两片香叶
    炖1h

  3. 挑出八角、香叶
    加入土豆块，30min
    加入大的番茄块，10min

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该菜谱发布于 2024-05-06 13:42:01
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