老北京糖油饼
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人做过这道菜
夏日冰川真人
这个配方是正宗老北京糖油饼，因为家里人口少我将配料减少了2/3，制作简单，真的特别好吃！
用料
老北京糖油饼的做法
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除去白糖所有食材放入厨师机搅拌20′揉成面团后醒面20′
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取面团和白糖各35g（不能用红糖哦）
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将白糖全部搓揉进面团
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放入35g面粉搓揉到没有干面粉
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一点一点将油放在手中揉面团直至成型
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分别将无糖和有糖面团揉等份成面剂子
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用手按压面剂子或者擀面杖擀开，有糖面剂子要能覆盖无糖
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擀成长方形用擀面杖戳1-3个小洞，千万不要用刀切
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放入200°油锅先炸有糖一面，炸酥后在翻面
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这个配方制作的糖油饼放几天都是酥脆的
