猴头菇山药乌鸡汤

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猴头菇可治疗消化不良、胃溃疡、胃窦炎、胃痛、胃胀这些对于症状的恢复均有很好的帮助。
此量可以3-5人喝的量哦~如果人少记得配料减量。
胃不好的朋友坚持喝,一星期喝上2次左右。

用料  

乌鸡 半只
猴头菇 1个
山药干 20克
炒白扁豆 20克
炒薏米 20克
枸杞 20粒
几片
适量
陈皮 1小片

猴头菇山药乌鸡汤的做法  

  1. 猴头菇提前1小时浸泡,期间要多次换水,可以去掉苦味。

  2. 猴头菇泡软和清洗干净。[一定要把蒂去掉,头是苦的]
    清洗干净后用手撕成小块,用热水烫一下倒掉水,备用。

  3. 乌鸡砍小块,凉水下鸡肉➕姜片,水沸煮1-2分钟,起到去腥的作用,除去浮沫,用水清洗干净备用。(可直接不灼水拿去煲)

  4. 除了枸杞,把其他材料洗净后放入煲汤锅中

  5. 可以电饭锅煲1小时左右,也可以炖盅炖汤2小时

  6. 出锅前5-10分钟加入枸杞。

    猴头菇山药乌鸡汤的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2024-05-06 15:21:23
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