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凉拌牛肉

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喵喵虫蛋蛋熊的厨房  喵喵虫蛋蛋熊

用料  

嫩牛肉片 120克
黄金针菇 200克
大蒜 2瓣
小米辣 1根
小葱 1根
白芝麻 1把

凉拌牛肉的做法  

  1. 牛肉加入少许酱油，水，抓捏均匀
    加入少许淀粉，抓捏均匀
    加入一点食用油，抓捏均匀
    腌制10min

    金针菇焯水7min，捞出备用
    调小火，分开下入牛肉，烫2min，捞出备用

  2. 葱蒜小米辣切丁，加少许芝麻，淋热油（这步或省略为蒜蓉酱），再加入2勺生抽，两勺醋，小半勺盐，半勺糖，搅拌均匀

上传你做的凉拌牛肉

 
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该菜谱发布于 2024-05-06 23:47:49
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