能秒杀市面上大部分的酸梅汤
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人做过这道菜
孤寂世界
夏天标配，酸酸甜甜的酸梅汤
工作家庭忙碌的事情一大堆，很少写方子，发表只当做笔记，记录美好，想用的随时查阅
工作家庭忙碌的事情一大堆，很少写方子，发表只当做笔记，记录美好，想用的随时查阅
用料
| 乌梅 | 40克 |
| 山楂 | 18克 |
| 干薄荷 | 2克 |
| 桑椹干 | 10克 |
| 柠檬（或金桔干7克） | 1颗 |
| 茯苓 | 10小块 |
| 乌枣（黑枣） | 6颗 |
| 豆蔻 | 10颗 |
| 甘草 | 5克 |
| 新会陈皮 | 5克 |
| 洛神花 | 5朵 |
| 玫瑰花 | 20朵 |
| 干桂花（出锅前下） | 5克 |
| 咸话梅（或九制陈皮） | 10颗 |
能秒杀市面上大部分的酸梅汤的做法
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备好材料（桂花另放，后下）
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除桂花以外，材料轻轻冲一下水，再加水浸泡过表面，放冰箱保鲜冷藏过夜，浸泡过夜，煮的时间可以少好多（习惯晚上泡好，第二天起床煮一会，然后放冰箱，下班回家就有冰镇酸梅汤喝了）
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这是浸泡过的汤汁，颜色可好看了，加入到8分满左右的水，开煮
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煮半小时，加入桂花，放糖，甜度按个人口味调整，放凉，出锅过滤汤渣
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因为还有洛神花，颜色很漂亮，比外面黑乎乎的汤汁好看多了，还加入了桂花玫瑰花，酸甜清凉还有一股花香味
