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北方人着急版本腌笃鲜

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咸肉，竹笋 排骨

用料  

咸肉 125g
排骨
春笋
葱
豆腐结

北方人着急版本腌笃鲜的做法  

  1. 咸肉排骨，切肉，焯水

    北方人着急版本腌笃鲜的做法 步骤1

  2. 竹笋滚刀块，焯水

    北方人着急版本腌笃鲜的做法 步骤2

  3. 葱姜爆锅

    北方人着急版本腌笃鲜的做法 步骤3

  4. 咸肉跟排骨翻炒一下再加开水

    北方人着急版本腌笃鲜的做法 步骤4

  5. 这一步骤没图，上面加开水烫色会变白，在锅里开大火煮几分钟，然后换高压锅。

  6. 高压锅压一个煮米饭的时间后，倒回铁锅，加笋煮跟豆腐结煮10分钟。盐的话咸肉会带咸味，可以先尝尝根据需要再加。

    北方人着急版本腌笃鲜的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2024-05-07 10:41:58
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