水煮豌豆

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春天是最好的时节,今天在逛集市的时候宝贝最先看到鲜豌豆~既然他想吃,那就安排起来吧😋

用料  

豌豆 2斤
2-3克
八角 1个
香叶 半片

水煮豌豆的做法  

  1. 选择深绿色的豌豆,看起来皮更润更肉乎,这种豌豆更嫩,味道比较甜。豌豆荚发白的豌豆更硬,口感更面,煮着吃不如深绿皮的鲜嫩清甜。

    水煮豌豆的做法 步骤1
  2. 新鲜的豌豆荚洗干净,保留两头的尖角

    水煮豌豆的做法 步骤2
  3. 豌豆放在锅里,加凉水没过豌豆,放入盐、八角、香叶。水煮开三分钟左右,看着有三两个豆荚裂开露出几个豆子即可关火,盖盖捂五六分钟。

    水煮豌豆的做法 步骤3
  4. 捞出来就可以吃啦

    水煮豌豆的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2024-05-07 12:48:48
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