椰蓉排包

步骤
1「椰蓉馅」:软化好的黄油加细砂糖搅拌至糖化，再加蛋黄搅拌均匀，然后加牛奶搅拌均匀，最后加入奶粉和椰蓉，搅拌均匀后备用。


2「面团」:打完面发酵一小时，发酵好的面团按压排气，分成9份，松弛15分钟。
3 取一个面团擀牛舌状，翻面后整理成长方形，放入椰蓉馅，从上往下卷起，收口收紧，稍稍滚长一点，放入烤盘，发酵至1.5倍大。二发完成刷蛋液，撒椰蓉。
4 烤箱提前预热 风炉模式160烤23分钟

配方× 3倍（两个28*28烤盘➕一个26*26烤盘，分成了23份小面团，大概一个 76克小面团）

烤一个烤盘  风炉模式160°23分钟 完美！

风炉模式160°20分钟  烤了两盘 都是中间有点湿四周边熟了，中间的就是没全熟，需要延长时间，烤25分钟的话应该合适

中间没熟 有股奇怪的味道。