小白也可以做的鲅鱼馅饺子

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鲅鱼富含丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,很久以前老爸会买回鲅鱼,将鱼皮拔掉去除中间的鱼骨,再把鱼肉用刀背拍碎。总之想吃鲅鱼馅饺子很复杂!现在就简单太多了!只要在超市买回已经处理好的鲅鱼馅(下面有我买的鲅鱼馅图片)
其实包饺子并不是很高难的事,只要把佐料和肉馅搅拌好,买上几块钱的饺子皮,很容易很快就能吃上好吃不过的😊饺子了。

用料  

鲅鱼馅 一盒
肥瘦猪肉馅 400克
韭菜 250克
二勺
白胡椒粉 一勺
鸡蛋 一个
料酒 二勺
姜末 适量
面粉 600克
食用油 1勺

小白也可以做的鲅鱼馅饺子的做法  

  1. 这是在超市买的鲅鱼馅。

    小白也可以做的鲅鱼馅饺子的做法 步骤1
  2. 鲅鱼馅倒入盆中充分搅拌成泥。

    小白也可以做的鲅鱼馅饺子的做法 步骤2
  3. 韭菜半斤根据家人的喜好,不喜欢少放点也是可以的。

    小白也可以做的鲅鱼馅饺子的做法 步骤3
  4. 调肉馅的步骤:依次放入盐,姜末,胡椒粉,一个鸡蛋,料酒。

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  5. 打开水龙头开到很小的水量,顺时针搅拌,看视屏更加直接,这样打出的肉馅很嫩滑。

    小白也可以做的鲅鱼馅饺子的做法 步骤5
  6. 最后倒入鲅鱼馅泥,这时倒入一勺食用油,继续顺时针搅拌上劲。

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  7. 准备包的时候在放入切好的韭菜。

    小白也可以做的鲅鱼馅饺子的做法 步骤7
  8. 按照我的方法调出的馅料不会出汤,吃起来会是鲜嫩多汁的美味,薄皮大馅的饺子🥟

    小白也可以做的鲅鱼馅饺子的做法 步骤8
  9. 看我包的饺子都是大大的肚子。

    小白也可以做的鲅鱼馅饺子的做法 步骤9
  10. 煮饺子的技巧:水里加少许盐,煮熟饺子不会粘连,和面时加点盐饺子会更劲道。绝对鲜美的大馅鲅鱼饺子🥟🥟🥟出锅开吃了!

    小白也可以做的鲅鱼馅饺子的做法 步骤10
 

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该菜谱发布于 2024-05-07 20:42:56
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