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红烧刀豆土豆茄子

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金小滿的厨房  金小滿

用料  

茄子 1个
土豆 3个
刀豆 300克
蚝油 1勺
酱油 3勺
淀粉 1勺
蒜蓉 小量
油 大量

红烧刀豆土豆茄子的做法  

  1. 茄子切短条状，土豆削皮切条状，刀豆掰成短条状

    红烧刀豆土豆茄子的做法 步骤1

  2. 准备调料汁：3勺酱油+1勺蚝油+1勺淀粉+1大碗清水，搅拌均匀

  3. 热锅倒入大量油，放入土豆炸至表面金黄，盛出备用

    红烧刀豆土豆茄子的做法 步骤3

  4. 放入刀豆，炸至表面成虎皮状，盛出备用

    红烧刀豆土豆茄子的做法 步骤4

  5. 茄子表面裹一点淀粉，放入油锅炸至表面微黄，盛出备用

  6. 锅内留一点底油，放入1点蒜蓉用小火爆香，倒入炸好的土豆刀豆茄子，加入调料汁翻炒均匀即可

上传你做的红烧刀豆土豆茄子

 

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该菜谱发布于 2024-05-07 22:28:50
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红烧刀豆土豆茄子的答疑

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