红糖面包

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二宝最近爱上了红糖的味道,于是我开始探索红糖的美食!

用料  

高筋面粉 250克
红糖 50克
3克
酵母 8克
牛奶 130克
黄油 30克
奶粉 15克
鸡蛋 一个

红糖面包的做法  

  1. 倒入130克牛奶

    红糖面包的做法 步骤1
  2. 放入50克红糖

    红糖面包的做法 步骤2
  3. 放入30克黄油

    红糖面包的做法 步骤3
  4. 放入鸡蛋

    红糖面包的做法 步骤4
  5. 加上250克面粉

    红糖面包的做法 步骤5
  6. 放入奶粉和酵母,酵母其实放到牛奶中更合适。

    红糖面包的做法 步骤6
  7. 用面包机或者料理机和面,因为面包的面要求很高,必须出膜。活好面,发酵到两倍大。

    红糖面包的做法 步骤7
  8. 将发酵好的面团取出排气,揉一下,分成三等分,稍微再醒一会儿。

    红糖面包的做法 步骤8
  9. 将面团擀成条形,放入少许黑糖和喜欢的坚果,我放的是葡萄干,再卷起来。

    红糖面包的做法 步骤9
  10. 放入模具中,再继续发酵到两倍大。发酵好以后,放入烤箱,160的火,烤20分钟,因为我的烤箱火大,这个火根据大家各自的烤箱来定,不过这就这个火的上下浮动!

    红糖面包的做法 步骤10
  11. 出锅了

    红糖面包的做法 步骤11
  12. 软软的,拉丝面包,二宝吃了很多,尤其红糖的味道,特别香。

    红糖面包的做法 步骤12
  13. 红糖面包的做法 步骤13
 
该菜谱发布于 2024-05-07 22:37:12
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