培根炒西红柿鸡蛋

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正好有这些食材一拍脑门就做了,艺名叫【难聚首】因为大概没多少人能想到让它们聚一堆罢…若有人想做可参考_(:з」∠)_最后三步是废话可直跳小贴士。

用料  

培根 适量
西红柿 1个
鸡蛋 2只
干辣椒 适量(能吃辣就多放)
小葱 姜蒜 花椒 适量(详情见图)

培根炒西红柿鸡蛋的做法  

  1. ①番茄洗净切丁②培根切成图中这样的小块(方便入味或下饭)不过想切成什么形状还是看你啦_(•̀ω•́ 」∠)_③鸡蛋打散备好(不用加调料)

    培根炒西红柿鸡蛋的做法 步骤1
  2. 小葱一根切成葱花,姜蒜切细如图,干辣椒切段,花椒几颗(看爱好,只是我想着一口下去还要吐花椒就加的少,多加会麻)

    培根炒西红柿鸡蛋的做法 步骤2
  3. 热锅烧油,油热(冒烟就好了或伸筷子碰碰呲哇开花就差不多了)倒入上一步备好的葱姜蒜等。⁺ps:如果还要辣可加辣的辣椒面,不辣的就不建议加了因为白搭。ps:怕油溅倒之前转小火吧

    培根炒西红柿鸡蛋的做法 步骤3
  4. 葱姜蒜翻炒十秒左右,爆出香味就倒入培根翻炒1分钟左右(看你感觉来吧)ps:中小火

    培根炒西红柿鸡蛋的做法 步骤4
  5. 随后倒入番茄丁,翻炒。大概等番茄君稍软一点出水(吃得硬就少炒,软就多炒)ps:中小火/中火

    培根炒西红柿鸡蛋的做法 步骤5
  6. 嗐嗨!最后一步!倒入鸡蛋液快速翻炒,让它均匀地撒向大地吧~加入适量盐、生抽、一小勺白糖(丰富口感可加)ps:注意别手抖盐加多了啊!ps:中小火

    培根炒西红柿鸡蛋的做法 步骤6
  7. 完美出栏!!(๑‾ ꇴ ‾๑)很下饭的!

    培根炒西红柿鸡蛋的做法 步骤7
  8. 味道总结!培根多炒炒嘛~

    培根炒西红柿鸡蛋的做法 步骤8
  9. 我完美的番茄桃🍑啊~很像桃子啊!( '▿ ' )

    培根炒西红柿鸡蛋的做法 步骤9

小贴士

⒈培根可多煎一会儿
⒉此谱建议在食材富余情况使用
⒊要是想快些在步骤五,炒番茄时可转中火
 
该菜谱发布于 2024-05-07 23:47:35
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