蓝莓可可蛋糕🫐

5 人做过这道菜

用料  

可可戚风胚
鸡蛋 3个
低筋面粉 40克
牛奶 40克
玉米油 30克
可可粉 8克
40克
蓝莓酱
蓝莓 250克
细砂糖 50克
柠檬汁 半个
夹心和抹面
淡奶油 320克
白砂糖 10克

蓝莓可可蛋糕🫐的做法  

  1. 准备材料

    蓝莓可可蛋糕🫐的做法 步骤1
  2. 蓝莓压碎加糖腌制一会,再开火熬!浓稠了加柠檬汁再熬一会就放凉备用!

    蓝莓可可蛋糕🫐的做法 步骤2
  3. 做一个6寸的可可戚风蛋糕(戚风做法省略了)分成三份

    蓝莓可可蛋糕🫐的做法 步骤3
  4. 打发两份淡奶油!一份170克➕10克糖打成白色奶油!另一份150克➕45克蓝莓酱打发成紫色奶油!((先打白色的哈)

    蓝莓可可蛋糕🫐的做法 步骤4
  5. 一层蛋糕胚➕白色奶油➕蛋糕胚➕蓝莓酱➕蛋糕胚(就是组装一下)

    蓝莓可可蛋糕🫐的做法 步骤5
  6. 不需要买转盘,徒手就可!打发好的紫色奶油抹最外面!

    蓝莓可可蛋糕🫐的做法 步骤6
  7. 抹平整就可

    蓝莓可可蛋糕🫐的做法 步骤7
  8. 把剩余的蓝莓酱倒上面!淋面的需要加点矿泉水稀释一下,用勺子边缘淋一圈就可

    蓝莓可可蛋糕🫐的做法 步骤8
  9. 蓝莓铺满

    蓝莓可可蛋糕🫐的做法 步骤9
  10. 放绿植点缀一下

    蓝莓可可蛋糕🫐的做法 步骤10
  11. 蓝莓可可蛋糕🫐的做法 步骤11
  12. 蓝莓可可蛋糕🫐的做法 步骤12
  13. 蓝莓可可蛋糕🫐的做法 步骤13
  14. 蓝莓可可蛋糕🫐的做法 步骤14
  15. 蓝莓可可蛋糕🫐的做法 步骤15
  16. 蓝莓可可蛋糕🫐的做法 步骤16
  17. 蓝莓可可蛋糕🫐的做法 步骤17
  18. 蓝莓可可蛋糕🫐的做法 步骤18

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该菜谱发布于 2024-05-07 23:57:23
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