用小米粥也能做馒头😋

如图，剩下的小米粥倒进揉面机，加入酵母粉，夏天了我放的少了点，3-4g，发现也行。糖可放可不放，放一点糖会帮助发酵。面粉总共加了500g，全麦粉占了100g，大家喜欢也可以换成其他面粉，全麦片我也扔进去了一些，揉揉揉成爱你的形状再醒发20分钟～

整形就比较随意了，馒头团成圆形，卷呢就大家随意放馅，卷成条就行～（借一下我做全麦面包的步骤图）我用了红豆和枣泥馅。

整形后下面垫个蒸笼纸防止粘住底下，放进锅里发成1.5倍大

醒发好后开火，中大火15分钟，闷3分钟出锅～

弹性十足呢～带馅的娃很喜欢吃😋

枣泥馅意外的好吃

第二天早上享受一顿古朴的早餐～就是小米粥馒头配豆浆和咸菜嘿嘿🌼