超好吃的酱香饼
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大妞的小厨房
所有的配方只是为了方便自己做
用料
超好吃的酱香饼的做法
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半个洋葱、10瓣蒜头、少许姜，用料理机打碎
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酱料：一勺番茄酱、一勺黄豆酱、2勺郫县红油豆瓣酱、一勺白糖、一勺蚝油、半勺五香粉、一勺辣椒面、半碗清水搅拌均匀。锅中倒油，倒入洋葱蒜姜末炒香，倒入酱料汁，小火熬制几分钟，出锅前撒上白芝麻即可。
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油酥：2勺面粉，适量热油，搅拌均匀
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面团：500克面粉，280克水（一半开水 一半凉水），活好面分五个面团，放入盘子中倒油（油养面更筋道）
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面团加油酥擀成薄饼，烙好饼后刷酱料，撒上小葱和芝麻。
