茼蒿面糊饼

茼蒿洗干净切小丁，放入盆内

盆内➕面粉和茼蒿丁拌匀➕水，加到比较稀一些的程度，就是拿勺子🥄舀起来会流的状态，➕少许盐🧂➕十三香粉，具体多少需要靠闻，基本可以闻到调料的味道就可以了，这个饼子可重口味，可淡口味，具体自己喜欢哪种根据几次实验来选择适合自己的

电饼铛倒入少许油加热，把面糊用勺子舀到电饼铛上，用勺背面慢慢推开，一次不要舀太多面糊，每次都少量，尽量用勺背面推薄，等一面煎差不多有些脆皮了可以翻面煎，根据自家电饼铛特性，选择单面或者双面煎都可，煎到两面微焦基本就好了，但是具体还要看面饼的厚度哦，如果面饼没有推开很厚的话，可能要多煎一会