包粽子，肉粽（家庭版详细教程）

把晒干的粽叶用冷水下锅煮开，泡一会儿，让粽叶延展开

捞出粽叶，过凉水，洗净，待用

把鲜肉切小块用酱油白酒腌制一夜，提前泡好糯米，把糯米和肉混合均匀，再加入适量老抽上色，加一点盐给糯米增加咸味，再放白糖一点点提鲜，拌匀

准备好剪刀，线，开始包

两片叶子叠一起，稍微错开，弄两份，注意将粽叶中间突出的经朝外

将两份叶子一头一尾颠倒放

将粽叶挽起来，最底下不要留洞眼

放入拌好的糯米猪肉馅儿

将下面的叶片盖住馅料，多出来的叶子挽起来

白线捆住一侧

白线捆住另一侧

一个就包好了，完成啦

全部包好后放入高压锅，一小时，就熟啦，又糯又香