清蒸肉丸

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用料  

猪肉
腌肉料:生抽、老抽、盐、鸡精、十三香、黑胡椒粉、蚝油、香油、淀粉
料汁:白糖、食用油、淀粉、生抽

清蒸肉丸的做法  

  1. 先把猪肉和葱叶,剁碎到这种地步(我后面加了点冰箱剩的半根杏鲍菇)

    清蒸肉丸的做法 步骤1
  2. 加入调料:生抽两勺+老抽半勺+一点点盐、十三香、鸡精、黑胡椒粉+半勺蚝油+香油一勺+淀粉一勺,搅匀

    清蒸肉丸的做法 步骤2
  3. 团成肉丸,清水烧开后,盖上盖子,蒸个十分钟,拿出来

    清蒸肉丸的做法 步骤3
  4. 料汁:白砂糖大半勺+生抽两勺+食用油半勺+淀粉一勺+适量清水,搅拌均匀,倒入锅里加热一下,淋到肉丸子上即可~

    清蒸肉丸的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2024-05-08 19:19:54
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