香菇鸡蛋酱

0 人做过这道菜
给奶奶做的饭之一

用料  

鸡蛋 3只
香菇 6-7朵
香葱 3根
豆瓣酱 1大勺
十三香 1小勺
食用油 适量
蚝油 1小勺
清水 1大碗

香菇鸡蛋酱的做法  

  1. 将葱洗净切小丁;
    香菇先切丁后过水洗三次,然后攥干水分捞出;
    鸡蛋三只,敲碎放入碗中打散;

    香菇鸡蛋酱的做法 步骤1
  2. 首先,起锅烧油,将鸡蛋翻炒均匀后炒熟盛出;再起锅烧油~放入葱花、香菇丁,翻炒片刻后,再将酱放入,翻炒均匀,加入清水,些许十三香和蚝油;

    香菇鸡蛋酱的做法 步骤2
  3. 将以上食材搅匀后,加入提前炒好的鸡蛋,翻炒片刻后,盛出,浇在煮好的面条上即可。

    香菇鸡蛋酱的做法 步骤3
 

香菇鸡蛋酱相关分类

该菜谱发布于 2024-05-08 19:29:31
12 收藏


香菇鸡蛋酱的答疑

关于香菇鸡蛋酱的做法还有疑问? 登录提一个问题