简单辣椒油

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用料  

简单辣椒油的做法  

  1. 把辣椒面,花椒粉,孜然粉,食盐,白芝麻放入容器

    简单辣椒油的做法 步骤1
  2. 加入半勺凉油,搅拌一下,让干料微微湿润,也可以加入生抽/白醋/白酒

    简单辣椒油的做法 步骤2
  3. 冷油里加入花椒,开中小火煮到油冒烟,关火。加入花生粒。让油冷却10-15分钟

    简单辣椒油的做法 步骤3
  4. 先加一勺热油到容器里,搅拌均匀
    然后加2勺热油搅拌均匀,最后再倒入剩下的所有油,搅拌1分钟
    分次加入可以防止辣椒炸糊
    敞口让辣椒油冷却了再盖盖子。冰箱可以放一周没问题。

    简单辣椒油的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2024-05-08 20:45:21
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