预拌粉 水 酵母 糖 全部加入 ,低速搅拌均匀后,开高速搅拌
搅拌出这样的膜,加入黄油 盐,在低速搅拌面团吸收黄油,开高速搅拌面团至光滑程度
搅拌成团的面团取出,揉松面团,米面包不需要一发所以室内醒5分钟,在揉分成40g左右的面团,揉成小圆,预热烤箱
坐等二发40分钟,发酵至两倍大小
割一道口子 最好深一点 我的烤箱温度偏高 160度 18分钟
上传你做的米面包