麻婆豆腐

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记录下重庆婆婆麻婆豆腐的做法,以免过些天又忘了

用料  

豆腐
豆瓣酱
姜蒜末
生抽
小葱
水淀粉
少少许
辣椒面 可加可不加

麻婆豆腐的做法  

  1. 生姜蒜切末,小葱切小段,豆腐切块

    麻婆豆腐的做法 步骤1
  2. 热油依次下姜蒜末、豆瓣酱、辣椒面(也可不加)炒香

    麻婆豆腐的做法 步骤2
  3. 加酱油、一丢丢盐继续炒,炒后加水

    麻婆豆腐的做法 步骤3
  4. 下豆腐

    麻婆豆腐的做法 步骤4
  5. 加水淀粉,适量,切不可勾芡太厚

    麻婆豆腐的做法 步骤5
  6. 最后加葱花出锅

 
该菜谱发布于 2024-05-09 18:47:08
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