虾洗净，开背剥壳去虾线；放一点点盐和一勺淀粉，抓匀揉搓，然后清水冲洗干净；再放一点点盐和淀粉，抓匀，腌制十分钟左右
调汁：白糖：盐：淀粉：料酒=1:1:2:5，再加一点清水，搅拌均匀备用
热油，放入虾仁🍤，两面微微泛红后，倒入料汁（不要马上翻炒，带料汁凝固一下，再翻炒），再加入小香葱段，翻炒一下即可出锅
上传你做的葱爆虾仁🍤
姜小鱼_
