干捞粉丝
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快乐学美食_anxg
用料
| 粉丝 | 适量 |
干捞粉丝的做法
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准备材料~
洋葱末，蒜末，小米辣，葱花，一颗咸鸭蛋黄，虾皮
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砂锅中，放油
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放把洋葱末，蒜末，小米辣末（不能吃辣，可换成红色的甜椒）炒香，把洋葱炒焦点
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加开水
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调味～
老抽少点
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加适量辣鲜露
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加适量生抽
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加一丢丢盐，一点松鲜鲜
不能放多了盐，不能太咸了
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把绿豆粉丝放进去
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中小火，用筷子不停的挑起来，
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水分干了，再调小火。把粉丝炒到锅底微微黏锅
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把咸鸭蛋黄碾碎
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放虾皮，鸭蛋黄
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用筷子挑着再翻炒一下
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好了，撒小葱花
