鸡胸正反面切花刀;
半瓶黑胡椒汁浇在鸡胸上,抹匀,腌三五分钟;(配料表里是:水、白砂糖、黑胡椒、盐、大豆油,等,自己配的话可能要加一些淀粉,比较稠)
锅中放少许油,放入两个切开的独头蒜;
鸡胸放入锅中,正反面煎至变色;
倒入腌鸡胸的黑椒汁、两勺味淋,盖盖子焖煎;
剪成大块继续煎熟;
大火收汁;
加配菜(淋黑醋、撒黑胡椒);
完成。
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