马铃薯奶黄包
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人做过这道菜
猫小咪Mia
用料
马铃薯奶黄包的做法
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将配料中除了可可粉和奶黄馅以外的材料混合成团
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5分钟内揉成一个光滑的面团
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因为做的是马铃薯包子，不用太追求大小均一，大点小点无所谓，搓长后切分为8份
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包入奶黄馅，馅料大概20克左右
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随便包，收口向下，然后随意捏个椭圆形
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同样操作完成全部面团
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把可可粉倒入盆中，把面团放下滚一圈，然后拍掉过多的可可粉，用牙签随便在面团表面戳几个洞，然后拿去发酵
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发酵至1.5倍大
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水开后，转中火蒸13分钟，关火后焖3分钟再揭盖
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出锅了，吃它！
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好吃！
