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酱香大骨头

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一滴油都不放的酱香大骨头 做法简单又拿的出手 真的巨巨巨香🥂

用料  

大棒骨 3斤
大葱 适量
生姜 3片
八角 2个
桂皮 1块
香叶 3片
干辣椒 3个
生抽 3勺
老抽 2勺
豆瓣酱 2勺
啤酒 1罐
冰糖 5块
盐 1勺

酱香大骨头的做法  

  1. 大棒骨冷水下锅 加料酒 生姜绰水15分钟左右
    撇去浮沫 捞出用温水冲洗干净 放入砂锅

    酱香大骨头的做法 步骤1

  2. 准备：葱姜香叶 八角 桂皮 冰糖 干辣椒

    酱香大骨头的做法 步骤2

  3. 把葱姜香叶 八角 桂皮 冰糖 干辣椒放入砂锅

    酱香大骨头的做法 步骤3

  4. 3勺生抽 2勺老抽

    酱香大骨头的做法 步骤4

  5. 2勺豆瓣酱

    酱香大骨头的做法 步骤5

  6. 1勺盐

    酱香大骨头的做法 步骤6

  7. 倒入一罐啤酒 去腻增香

    酱香大骨头的做法 步骤7

  8. 加入开水莫过大骨头 盖盖子大火烧开转小火 炖一个半小时即可

    酱香大骨头的做法 步骤8

  9. 软烂入味太香啦

    酱香大骨头的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2024-05-10 14:00:01
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