鸭货洗净，放水、葱姜、花椒、料酒焯一下水，洗干净备用
花椒、麻椒、大料泡水15分钟
锅里放鸭货，放入花椒、麻椒、八角、香叶、桂皮、小茴香、干辣椒、冰糖、姜。
加生抽、老抽、甜面酱、啤酒、蚝油，加入适量水煮半小时。
加入蔬菜煮10分钟，凉凉泡一小时。
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若凡若风
