枇杷大丰收!自己上树,摘了好多!
枇杷成熟就会掉,所以基本成熟的都会摘下来。
枇杷是好枇杷!拍照作个纪念。
枇杷剥皮去籽,掰碎成小块。
洒冰糖拌均匀。蒙保鲜膜,放冰箱冷藏(腌制)一晚上。
第二天冰箱里取出来,已经腌出来这么多汁水!
倒入不粘锅,盖上盖子,中火煮开,再最小火慢慢熬。
留点碎碎还是熬成糊糊看个人喜好,熬到粘稠状态就可以了。
用干净干燥的玻璃瓶装好冷藏。
迫不及待兑开水吃了一碗,甜蜜丝滑!
冷藏或者冷冻后记得加热再吃!
第二种做法:枇杷酱
用打汁神器摩飞杯。
还是不加一滴水,可以打得很细腻。
分分钟打好,超级高效!
有时间还是用糖腌制一下。
没有腌制,枇杷与冰糖粉一起下不粘锅也可以。
最小火,慢慢翻拌熬煮。直到硅胶铲划过一道线,汁水不流动。
枇杷酱就好了,夹馒头、抹面包也是极好的😁