准备食材,用的是冷鲜鸡翅,如果是冷冻的需要提前解冻。
准备材料,酱油3小勺,生姜3片,柠檬1个,可乐1罐
鸡翅划刀,随自己心情,横竖均可,两面都要划刀。
腌制鸡翅,10分钟左右。柠檬切片,剔除柠檬籽,柠檬汁挤到鸡翅中,半个柠檬即可,倒入生抽,用手抓匀。(柠檬可以去除腥味)
锅内倒入少量的油,煎鸡翅,煎至焦黄即可。
锅内的油倒掉,直接倒入可乐,大概10分钟左右收汁出锅。这个时候一定要注意不断翻鸡翅,可乐含有糖分,很容易糊锅。
柠檬可乐鸡翅做好了,装盘。
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