清爽美味的凉拌韭菜
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人做过这道菜
彭映嘉
韭菜不仅味道鲜美，有特殊的香味，还能温补肝肾，助阳固精，降脂强心，老爸特别喜欢吃，每次都是凉拌一小碟，都说他比同龄人看起来要年轻气色好身体好，他三天两头吃韭菜可能有点效果，做法实在简单又快速，零厨艺做起来也不会诓瓢，味道还特别香嫩，原滋原味
用料
清爽美味的凉拌韭菜的做法
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小韭菜一把，自己家种的特别香特别嫩，清洗干净，切成三段
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碗里面放蒜蓉，剁辣椒，盐，鸡精，白糖，生抽，陈醋搅拌均匀备用
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水烧开，把切好的韭菜放开水里打个滚，烫的时间不能太长，最多三十秒，马上捞出来放在凉水里散热，再沥干水分
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然后把调料倒在韭菜上面，淋点芝麻油即可
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虽然简简单单，又清爽又鲜嫩，满口生香，吃了上瘾
