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山楂馅料，山楂果酱

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下厨房用户-荣的厨房  下厨房用户-荣
这里有两份山楂，前面这一份是熬果酱的，后一份是炒馅料的

用料  

山楂 230克
水 120克
糖 120克
柠檬汁 5克
山楂 800克
糖 120克
麦芽糖 150克
柠檬汁 30克
玉米油 50克
去核后山楂 580克左右

山楂馅料，山楂果酱的做法  

  1. 山楂去核，加水煮软。我是先煮软再去核的

    山楂馅料，山楂果酱的做法 步骤1

  2. 倒入破壁机搅打

    山楂馅料，山楂果酱的做法 步骤2

  3. 打成泥

    山楂馅料，山楂果酱的做法 步骤3

  4. 放不粘锅加入糖翻炒

    山楂馅料，山楂果酱的做法 步骤4

  5. 如果是做果酱，炒到提起刮刀缓慢滴落即可，我是做馅料，分次加入玉米油，炒成团，不粘锅不粘刮刀

    山楂馅料，山楂果酱的做法 步骤5

上传你做的山楂馅料，山楂果酱

 

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该菜谱发布于 2024-05-11 17:21:46
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